オリーブオイルの酸度は年によっても前後しますが、およそ0.2%から0.3%になります。
そらみつ オリーバ プレミアオーガニック | |
| ギリシャ・ペロポネソス半島南部、メッシーニア州・ラコニア州 産地限定の有機栽培オリーブだけをコールドプレスしたフレッシュジュースのような贅沢な産地限定の有機エクストラバージンオリーブオイルです。 毎年の収穫状況を見てその年の最も美味しい有機オリーブオイルを厳選。JAS認定のオーガニックオリーブオイルです。 |
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| 一般のオリーブオイルは様々な地域のもののブレンド品で苦味やエグ味が強いものが多く、特にオーガニックについては風味の弱いものが多いです。そらみつ オリーバ プレミアオーガニックは、ギリシャ・メッシーニア州、ラコニア州の有機オリーブの実だけを27℃以下の温度で物理的に圧搾しただけ（コールドプレス）なので、フレッシュジュースのようなオリーブそのものの美味しさを実感いただけます。パスタや炒め物だけでなくサラダやパン、冷奴、お刺身等に生でそのままお使いいただきオリーブそのものの風味を味わっていただけます。 オリーブオイルの酸度は年によっても前後しますが、およそ0.2%から0.3%になります。 | |
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